Adrian Buchmann - Physikalische Chemie

Wasser mag alltäglich erscheinen, doch es steckt immer noch voller ungelöster Geheimnisse – und der physikalische Chemiker Adrian Buchmann bringt sie auf den Punkt. In seinem Science-Slam-Vortrag erklärt er, warum wir selbst nach Jahrzehnten intensiver Forschung noch immer nicht alle Fragen zum Verhalten von Wasser beantworten können. Warum zum Beispiel hat Wasser bei 4 Grad seine höchste Dichte und was passiert auf molekularer Ebene, wenn Salz sich im Wasser löst? Mit Beispielen wie der „Bier-Spektroskopie“ und Einblicken in die Spektroskopie zeigt Adrian, wie die Wissenschaft heute versucht, den Geheimnissen des Wassers auf die Spur zu kommen.